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品山珍享美味！野生菌大量上市

时间：2023-07-17 来源：非钒钛度客户端

　　非钒钛度讯（苏智友　只逸辰　记者　程礼攀　文/图）野生菌是夏季米易农贸市场内的“抢手货”，也是市民餐桌上的“重头戏”。入伏之后，雨季来临，各类野生菌破土而出，村民们纷纷上山捡菌子到市场上售卖。

　　米易城南市场菌类临时交易区。

　　“野生菌味道非常鲜美，我们一家人都很喜欢吃，特意买了点鸡枞，准备回家烧个鸡枞汤。”市民张女士说。每年这个季节，在米易城南菌类临时交易区里，人头攒动、人声鼎沸。各个摊位上摆满了大包小包的野生菌，新鲜的鸡枞、鸡油菌、大脚菇、野生香菇……前来选购的市民络绎不绝，市场中你一言我一语的讨价还价声此起彼伏，让整个交易市场热闹非凡。　　　

　　“目前鸡枞的价格在80到150元一斤，鸡油菌每斤的价格在40到55元之间，大脚菇20到30元一斤，野生香菇价格也在15到25元一斤。现在这些野生菌大量上市，非常新鲜。”市场摊主陈女士告诉记者。

　　各种菌类。

　　据了解，野生菌含有丰富的脂肪、蛋白质、粗纤维以及多种矿物质和维生素，是天然的绿色食品，颇受老百姓喜爱。随着降雨增多，野生菌交易量加大，价格也将有所回落。

责任编辑：梁芝羽审核：唐波

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