野生菌味美 食用须注意安全

来源:攀枝花新闻网-攀枝花日报  时间:2018-08-07 09:24:58
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    8月5日,炳草岗榕树街,一商贩正在销售各类野生菌,价格每斤从10元到70元不等。

 
  雨季,各类野生菌进入生长旺盛期和采摘食用期,市场上也出现不少野生菌,野生菌味道鲜美,但也潜藏着中毒的危险。如误食有毒野生菌,该怎么办?
 
  8月6日,攀枝花市中心医院消化内科主治医师黄林告诉记者:误食有毒野生菌常见的表现为呕吐、腹痛、腹泻、产生幻觉、行走不稳等,中毒严重的还会引起肾功能衰竭,并出现黄疸症状。因此,市民在食用野生菌后,一旦出现恶心、头晕或幻视、幻听等反应,哪怕很轻微,也要尽快拨打120急救电话,或及时去医院治疗。
 
  黄林提醒市民:对熟悉并确定无毒的菌类也不可掉以轻心,一定要经高温煮熟煮透,不熟悉的野生菌不要去食用,也不要轻易尝鲜。
 
  (本报记者 吴晓龙 摄)
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